飲食店による地域活性化の難しさ

よく若手の公務員の方などが、地域活性化のために、飲食店街を作ろうだとか、ラーメン街などを作ればいいという人がいる。

どこの成功例を真似して言っているのか知らないが、こういう人は、飲食店経営の難しさを全く解っていない。

飲食は本当にたいへんな業種だ。何がたいへんかといえば、１０年、２０年と自分の店を続けるのがたいへんなのだ。

２０代で小成功する人が多いラーメン屋でも、１０年続く人は、本当に、１０％もいないはずだ。

あるデータによると、飲食店が生き残る確率は、１０年で７％以下という数字もある。これは、生き残るということを指しているのであって黒字でしっかり儲けているというわけではない。

本当に黒字で利益が出ている飲食店は、１０年で１％にも満たないのではないか。

だから、自治体が飲食店を誘致して特殊な飲食店街を作れば、１０年でほとんどが倒産してしまうはずだ。

そうなったら、地域活性化どころの話ではなくなってしまう。

新しいことを考えて地域の活性化を狙う意図はすごくよく解る。しかし、飲食店などの誘致に関しては、大きなバクチとなるので自治体は慎重に政策を進めなくてはならない。